Ma ke ʻano holoʻokoʻa, kōkua ia e hōʻemi i ka nalowale o ka maikaʻi o nā hua i ka wā i ʻohi ʻia ai.Pēlā nō, hoʻonui ka precooling i ke ola o nā hua hou.ʻOi aku ka maikaʻi a ʻoi aku ka lōʻihi o ka mālama ʻana i ka loaʻa ʻana o ka loaʻa kālā i ka poʻe mahi halo.
ʻO ka hoʻomaʻamaʻa mua kūpono e hoʻonui hou aku:
1. E ho'ēmi i ka nui o ka ʻelemakule, e hoʻonui ai i ke ola o ka papa;
2. Kāohi i ka ʻala ʻala
3. Hoʻolohi i ka nui o ka palaho hua ma o ka hoʻolohi ʻana a i ʻole ke kāohi ʻana i ka ulu ʻana o ka microbial (fungi a me ka bacteria);
4. E ho'ēmi i ka nui o ka hana ethylene
5. E hoʻonui i ka maʻalahi o ka mākeke
6. E hoʻokō i nā koi o ka mea kūʻai aku
Nā ʻano hana hoʻoluʻu mua
Loaʻa nā ʻano hana pre-cooling
Aia nā ʻano ala ʻē aʻe no ka hoʻomaʻamaʻa mua ʻana o ka halo
1. Hoʻoluʻu lumi (i loko o kahi waihona anu maʻamau)
Aia kahi kūʻai aku me ka hoʻoluʻu lumi.Pono ka ikehu haʻahaʻa akā lohi loa.
2. ʻO ka hoʻoluʻu ʻana i ka ea (a i ʻole ka hoʻoluʻu ʻana i ka ea, e koi ana i ka ea anu ma kāu huahana)
E ʻoi aku ka maʻalili o ka ea ikaika i ka hoʻohālikelike ʻana i ka hoʻoluʻu ʻana o ka lumi, akā e maʻalili mau ia "waho-i loko" a hiki i ke kumu o ka huahana wale nō ma hope o ka hoʻoluʻu lōʻihi.
3. Hoʻohana ʻia ʻo Vacuum Cooling i ka ikehu paila o ka wai e hoʻomaha ai i kāu huahana.
No ka hoʻolapalapa ʻana o ka wai i loko o ka huahana, pono e hoʻohaʻahaʻa ʻia ke kaomi ʻana i loko o ka lumi maloʻo i lalo i nā kaomi ultra-haʻahaʻa.He maʻalahi ka hoʻoluʻu ʻana i ke kumu o nā pahu - a wikiwiki hoʻi.
Hoʻomaʻalili mua
ʻO ka mea nui loa o ka mālama ʻana i ka maikaʻi o nā halo i hōʻiliʻili ʻia, ʻo ia ka hoʻomaʻalili ʻana i ka hikiwawe ma hope o ka hōʻiliʻili ʻana a mālama ʻia nā mahana maikaʻi loa i ka wā hoʻolaha.ʻOhi mau ʻia nā haloo i nā mahana kiʻekiʻe.ʻOiai he mau huahana ola lākou, hoʻomau lākou i ka hana ʻana i ka wela (a me ka wai).No ka pale ʻana i ka wela nui, hoʻonui i ke ola o ka papa, hoʻemi i nā hōʻole a hiki ke hoʻokō i nā manawa hoʻouna lōʻihi, ʻo ka hoʻomaloʻo mua ʻana ma hope pono o ka hōʻiliʻili ʻana a i ʻole ka hoʻopili ʻana he mea nui.
He 5 - 20 mau manawa ʻoi aku ka wikiwiki a ʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka hoʻoluʻu maʻamau!ʻO ka hoʻoheheʻe ʻana wale nō ka mea hiki ke hoʻomaloʻo i ka ultra-wikiwiki a kūlike i ke kumu a hiki i ka 0 - 5 ° C no ka nui o nā huahana i loko o 15 - 20 mau minuke!ʻOi aku ka nui o ka ʻili i pili i kona paona, ʻoi aku ka wikiwiki o ka maʻalili, hāʻawi iā ʻoe i koho i ka mea hoʻomaʻamaʻa haʻahaʻa kūpono: e pili ana i ka wela o ka hopena i makemake ʻia,nā halo hiki ke hooluolu ma waena o 15 - 25 minuke.
Ka manawa hoʻouna: ʻAukake-24-2021