1. Keʻena ʻumeke - No ka hoʻouka ʻana i kāu meaʻai i hana ʻia e ke kila kila.
2. Pūnaehana momi--No ka lawe ʻana i ke ea i loko o ke keʻena māmā, a laila hoʻomāalili i ka meaʻai.
3. Pūnaehana Refrigeration--E hopu i ka mahu wai i loko o kēia keʻena i mea e hōʻoia ai i ke kaʻina hana hoʻomaha.
4.Control system --- No ka hoʻomalu a hōʻike i ke kūlana hana o ka mea hoʻomaʻamaʻa hau.
1. Meaʻai i hoʻomoʻa ʻia: nā mea kanu i hoʻomoʻa ʻia, ʻohu, ʻiʻo, puaʻa, pipi, iʻa, ʻōpae etc.
2. ʻAi i kālua ʻia: ʻO ke keke mahina, keke, berena etc.
3. Meaʻai palai: laiki palai, pōleʻa palai, ʻōwili puna etc.
4. ʻO ka meaʻai mahu: ʻO ka laiki mahu, nā noodles, nā dumplings, sushi, conserve, steam bun etc.
5. Hoʻopili i ka meaʻai: ka laiki dumpling, hoʻokomo i ka meaʻai i hoʻomākaukau ʻia, ka meaʻai keke mahina etc.
1. Nā Koho Condensor: a.Condensor hoʻoheheʻe ea b.Water hoʻoheheʻe ʻana
2. Koho Puka: a.ʻO ka puka koʻi maʻamau b. Puka Sliding Horizontal
3. Nā ʻāpana mīkini i hana ʻia: a.Mīkini hui b. Mīkini kino mahele
4. Nā Koho Pahu: a.R404a b.R407c